同等热量摄入，16/8间歇性断食是否对改善脂肪肝有更多益处？

发布时间：2023-04-04 作者：盛诺一家更新时间：2023-07-12

导读

近年来，一种名为16/8间歇性断食的“减肥妙招”非常流行。简单来说，就是不减少饮食量的前提下，每天在8个小时之内，吃完整天的所有食物，剩下16个小时则不能摄取任何热量。

那么这种“控制时间”的减肥法是否也对现如今常见的非酒精性脂肪肝病有额外的好处呢？对此，来自中国和美国的科研人员共同领导的一项研究给出了答案，该研究近期发表在了《JAMA Network Open》杂志上。

来源：JAMA Network Open

详情请看下文

非酒精性脂肪性肝病（NAFLD）是指除了酒精或其他明确的肝损因素导致脂肪在肝脏中堆积的一种疾病。

虽然肝脏中存在的一些脂肪是正常的，但当肝脏重量的10%以上是脂肪时，代谢紊乱的相关风险就会大大增加。目前没有药物方案可以预防或减少肝脏的脂肪积聚。然而，减肥和低脂饮食是可以减少炎症、减少脂肪来缓解此类病情的。

限时进食（Time-restricted eating）是已经被大范围推广的潜在替代减肥策略之一。虽然此前在大鼠和人类的观察性研究中，研究人员已将限时进食与减肥联系起来，但这种策略更显着的健康益处要么未经测试，要么在人类中测试样本量不足。

在这样的背景下，中美两国的研究小组想看看限时饮食是否会影响肥胖肝病患者的甘油三酯含量。

在这项“限时饮食对非酒精性脂肪肝病的影响”研究中，88名肥胖且伴随NAFLD的参与者被随机分配到限时小组或不限时小组饮食中。两组参与者都必须坚持摄入相同的卡路里能量（能量设定均可帮助减肥），但限时组必须在上午8点至下午4之间吃完整日所有食物。

而这正是当前流行的“16/8间歇性断食”的时间要求。

6个月后的研究结果表明，两个小组参与者的肝内甘油三酯（IHTG）含量均降低，其中，限时小组下降比例为8.3%，不限时小组为1.6%。

当研究时间到12个月时，研究人员发现，IHTG 含量在限时小组参与者中减少了 6.9%，而在不限时小组中减少了 7.9%，这样看来，不限时反而效果更佳...

根据该研究的各项数据结果显示，两组参与者通过限制热量摄入，他们的肝硬度，体重和代谢危险因素，均得到了显着减少。

因此，目前研究人员得出一个结论：控制饮食，少摄入热量对人体很好很健康，但同等热量的条件下，仅仅通过限制吃饭时间，未能带来任何额外的健康优势。

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来源：

本文编译自MedicalXpress官网2023年3月28日发表的《Time-restricted eating vs. daily calorie restriction in reducing nonalcoholic fatty liver disease》一文，原文链接：

https://medicalxpress.com/news/2023-03-time-restricted-daily-calorie-restriction-nonalcoholic.html

本文由盛诺一家原创编译，转载需经授权

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