1/6癌症由炎症引起，抗炎防癌，普通人具体该怎么做？

发布时间：2026-04-07 作者：盛诺一家更新时间：2026-04-07

很多人对“炎症”的理解，还停留在一种很直观的层面：喉咙发炎、胃不舒服、偶尔“上火”，忍一忍、吃点药，很快就过去了。

但在医学领域，炎症从来不只是一个短暂的不适感。越来越多研究正在反复提醒我们：炎症，尤其是长期存在、反复发生的慢性炎症，会持续损伤身体。

甚至被称为“万病之王”的癌症，都与慢性炎症密切相关！

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1/6的癌症与“炎症”有关

2019年，人民日报曾援引国际研究数据指出[1]，全球大约1/6的癌症与感染或炎症相关。

来源：人民日报

炎症本身是人体应对损伤和感染的自我修复（促愈合）反应，为什么它会和癌症扯上关系？对此，美国国立卫生研究院（NIH）给出了解释[2]。

在慢性炎症中，“发炎”会反复出现、难以停止。具体原因可能是无法消退的感染、对正常组织的异常免疫反应、肥胖等导致。

随着时间推移，慢性炎症可能导致DNA受损，且组织在反复损伤和修复过程中需要不断进行细胞分裂，DNA复制次数随之增加，出错（突变）的概率也因此提升，进而提升患癌风险。

比如患有慢性炎症性肠病（如溃疡性结肠炎、克罗恩病等）的人，结肠癌风险会明显增加;比如感染幽门螺杆菌（HP）后，如果长期不干预，就可能出现慢性萎缩性胃炎，再长时间拖下去就可能是危险的早期癌症了

你知道吗，其实抗炎就是防癌

如果说前面的内容让我们知道炎症和癌症有关，那么来自MD安德森癌症中心的两项研究，则进一步证实了这一点。

在一项关于胰腺癌的研究中，研究人员发现[3]，即使只是一次短暂的炎症，也可能让细胞发生长期变化。虽然炎症看起来已经消退，但细胞内部的运行方式已经被改变，包括基因表达和调控机制都出现了“重编程”。

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简单来说，细胞虽然恢复了外表，但“内部设置”已经发生了某些变化。

更关键的是，这种变化会让细胞更容易走向异常。一旦再叠加某些常见的致癌基因变化，比如在约95%胰腺癌中都存在的KRAS突变，肿瘤的形成就会明显加快。

另一项关于肺癌的研究，则把视角进一步提前，直接观察癌症的“起点”。

研究人员利用一种可以同时看到“细胞在哪里、在做什么”的技术，对肺组织进行了精细分析，结果发现，那些早期可能发展成癌症的异常细胞，往往出现在炎症非常活跃的区域，而且周围充满了促炎细胞[4]。

简单来说，研究中肺癌初期“冒头”的地方，正是身体长期处于炎症状态的地方。

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把这两项研究放在一起，我们可以得到更清晰的认识：

炎症可能在更早阶段，就已经改变细胞状态，甚至参与癌症的初期形成；癌症并不是突然发生的，而是在长期异常环境（尤其是慢性炎症）中，一点点发展出来的。

反过来看，控制好慢性炎症，对预防癌症意义重大。

甚至可以讲，抗炎也是防癌！

从饮食开始减少炎症

炎症的发生原因并不只有感染和受伤，其实人们每天的饮食也会对其有影响。

MD安德森癌症中心的营养学家指出[5]，食物本身就可能成为身体的“刺激源”或“调节器”。

也就是说，大家每天吃下去的东西，要么促炎，要么抗炎。

从机制上看，饮食影响炎症主要通过三个路径：

第一是血糖波动。

高糖和精制碳水（如甜饮料、蛋糕等）会让血糖快速升高又迅速下降，这种剧烈波动会刺激身体释放炎症因子，使身体长期处于应激状态。

精制糖和高糖饮料不仅影响体重，还会反复刺激血糖和炎症通路。红肉和加工肉（如香肠、培根）则被多项研究证实与炎症水平升高及癌症风险增加相关。

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第二是脂肪结构。

反式脂肪以及过量的Omega-6脂肪酸（常见于某些植物油和加工食品）会改变体内脂肪酸平衡，促进炎症相关通路的激活。

反式脂肪广泛存在于油炸食品、糕点和加工零食中，这类脂肪虽然能延长食物保质期，但也会明显促进炎症反应。

现代饮食中Omega-6脂肪摄入普遍过高，如果缺乏Omega-3的平衡，也会倾向于促进炎症环境。

第三是肠道菌群。

长期低纤维、高加工的饮食，会破坏肠道菌群的稳定，而肠道正是免疫系统的重要组成部分，一旦菌群失衡，就容易形成持续的低度炎症状态。

根据上面的信息，很容易了解到哪些饮食有助于降低炎症水平。

富含Omega-3脂肪酸的深海鱼、坚果，可以抑制炎症相关分子；
富含维生素C和E的蔬菜水果，有助于减少氧化应激和细胞损伤；
全谷物和豆类提供的膳食纤维，可以促进肠道有益菌生长；
酸奶、发酵食品等富含益生菌，有助于恢复肠道菌群平衡，从源头降低炎症反应。

来源：MD安德森官网

需要特别强调的是，没有任何一种“神奇食物”可以单独起到防癌作用。真正影响风险的，是长期的整体饮食结构。

均衡的日常饮食结构，可以大致设置为：

以蔬菜为主，占据餐盘一半，搭配适量水果；四分之一为优质蛋白（如鱼、豆类或适量禽肉）；四分之一为全谷物，同时尽量减少加工食品、含糖饮料和高油高脂食物的摄入。

换句话说，越接近天然、越少加工的饮食结构，越有利于维持身体的稳定状态。

健康无忧计划：系统性改善“内部环境”

前面讲到，炎症并不是一个简单的“不舒服”，而是一种会长期影响身体状态、甚至参与癌症发生的因素。

但真正的问题在于：炎症，往往不是由单一原因造成的。

它可能来自饮食，但也可能来自代谢问题（如高血糖、高血脂等）、感染问题、昼夜节律失调、长期压力和慢性应激、其他比较早期的慢性疾病等。

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因此，仅凭“注意饮食”、“偶尔体检”、“开点消炎药”这些散碎的行为，是远远不够的。

2025年10月，盛诺一家正式推出了“健康无忧计划”，该计划的核心逻辑，是将原本零散、被动的健康行为整合为一个长期稳定的健康管理体系。

在这个体系中，客户不再是被动地等待体检结果，而是由专业团队持续参与整个健康过程：从资料收集与风险评估开始，识别个体可能存在的炎症、代谢及慢病风险；再到制定个体化的健康管理方案，并在执行过程中持续跟踪、动态调整；一旦需要医疗介入，则快速对接国内外权威医疗资源，减少试错成本。

该计划的负责人由原301医院心内科主任医师、长期担任中央首长专职保健医的蔡军主任领衔，与中外权威专家协作，共同为客户定制个性化健康管理方案，提供覆盖管、筛、治、养等全方位的健康保障。

蔡军

盛诺一家健管团队负责人

原解放军总医院（301医院）心内科主任医师

曾长期担任中央首长专职保健医

从医30余年，多次获个人三等功、军队科技进步奖

无论是慢性炎症本身，还是导致它出现的病因，无论是检查和治疗的路径规划，还是日常的生活方式改善，健康无忧计划的专家团队，都有能力为客户提供专业、详实的方案。

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参考来源：

[1]http://cnews.chinadaily.com.cn/a/201904/06/WS5ca81e7ea310e7f8b1574f06_2.html

[2]https://www.cancer.gov/about-cancer/causes-prevention/risk/chronic-inflammation

[3]https://www.mdanderson.org/newsroom/link-between-inflammation-and-pancreatic-cancer-development-uncovered.h00-159464001.html

[4]https://www.mdanderson.org/newsroom/research-newsroom/inflammation-may-be-responsible-for-driving-earliest-stages-of-lung-cancer.h00-159781179.html

[5]https://www.mdanderson.org/cancerwise/which-foods-can-reduce-inflammation.h00-159781968.html

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