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  • 癌症患者须知:怎么吃,有助于延长生存期、降低死亡风险?

    时间: 2021年2月6日  浏览:218次  来自:盛诺一家 返回上页

    不幸罹患癌症后,患者和家属往往都忙于找专家、找大医院治疗,寄希望于手术、放化疗、靶向治疗、免疫治疗等医疗手段,却往往容易忽略掉一件特别重要的事——饮食营养支持。

    随着国民健康素养的提高,医学技术的不断发展,人们开始发现,一些癌症患者通过规范治疗能够很好地控制病情,甚至有机会得到治愈,越来越多的人开始不再把癌症和“绝症”挂钩了。


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    来源:摄图网

     

    但现实中,依然存在“同病不同命”的问题,很多患者预后不佳,生存期非常有限。个中原因,除了癌症的分期、恶性程度、治疗方式、患者体质等诸多差异外,一个重要的影响因素就是——饮食营养支持的差异。

    其实,对患者来说,吃得好、吃得科学,重要性并不亚于治疗。

     

    一、“吃”事关癌症患者生死

     

    据中国营养学会肿瘤营养管理分会牵头发布的《中国肿瘤患者营养膳食白皮书(2020-2021)》显示,我国恶性肿瘤患者中,重度营养不良发生率达到58%

    中国医科大学航空总医院肿瘤医学中心主任石汉平也曾介绍,有20%的癌症患者直接死于营养不良,可以说是“饿死”的!

    癌症患者长期吃得不好,不仅会导致体重下降,骨骼肌丢失、代谢紊乱、身体虚弱、免疫力下降、加剧治疗副作用等一系列问题,严重时,还会出现恶液质状态,导致抗癌治疗无效、器官衰竭甚至死亡等后果。

    而营养充足的癌症患者,却有机会活得更久。

     

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    来源:摄图网

     

    据新华网介绍,美国佛罗里达大学公共卫生与健康学院的研究人员曾对1200名各类癌症患者饮食和生存状况进行了平均17年的跟踪调查,结果发现,饮食营养丰富的人,死于癌症的风险要比营养不良者低65%

    因此,饮食营养对癌症患者来说,确实是关乎生死的大事。那么癌症患者究竟该怎么吃,才是科学、正确的呢?

     

    二、远离谣言,是正确饮食的基础

     

    之所以癌症患者容易会出现营养不良,主要原因有三:

    其一是癌症本身具有强大的消耗能力。在患癌之前,人体每天所需营养消耗,如果用日系丰田车的油耗来比喻的话,患癌后,“油耗”则直接变成了美系凯迪拉克的水平。

    其二是因为肿瘤的破坏以及各种治疗带来的损伤人体为了自我修复,也需要更多耗能。就像有人如果不幸买了套黑心房,每天不是漏水就是墙裂,修修补补总是要花钱的。

     

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    来源:摄图网

     

    上述两点都会让癌症患者的营养消耗大增,想要收支平衡,则必须要获取更多的营养。

    但遗憾的是——也是癌症患者容易会出现营养不良的第三个主要原因——患者之间长期流传很多关于饮食的流言,让不少患者这也不敢吃,那也不敢吃,长此以往,消耗量远大于摄入量,自然会出现营养不良。

    在诸多饮食相关流言中,有两类影响较大。

    一是“吃得越好,肿瘤长得越快”

    信奉这一条的患者,可能会选择不去吃肉蛋奶等营养丰富的食物,而是每天清粥青菜,以吃素为主。

    但其实,癌症患者所必需的关键营养成分之一,正是肉蛋奶等饮食所含有的蛋白质。蛋白质长期不足,患者的免疫力必然会下降,这对康复、耐受治疗、降低感染风险大为不利。

     

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    来源:摄图网

     

    第二类是“吃发物易复发,肿瘤长得更快”

    在不同人的口中,“发物”范围各不相同。有的认为海鲜是发物,有的认为鱼是发物,还有一些人认为鸡蛋、豆芽、韭菜是发物。

    对于极度害怕复发转移、肿瘤进展的癌症患者来说,往往是宁可信其有,不可信其无,今天听到忌口123,明天听到忌口456,一来二去,能吃的食物就越来越少了。

    事实上,现实中一口“发物”也不吃,但癌症复发、进展的患者并不在少数;而很多患者饮食百无禁忌,却偏偏能长期带癌生存,甚至获得治愈。总而言之,目前尚未有任何“发物”被证实会明确促进癌症复发或进展。

    当然,如果某些具体食物会导致过敏,或者腹泻/便秘等反应,那么确实应当远离,但这因人而异。

     

    三、推荐均衡、多样化饮食

     

    虽然还没有任何食物被证明可以控制肿瘤,但在日常饮食中,均衡、多样化的搭配,却能够为患者提供更为全面的营养支持。

    下面这些食物种类,对患者来说十分重要,应注意保障摄入。

     

    01 鱼禽蛋奶豆


    鱼肉、禽类肉、鸡蛋、奶制品、豆制品等,能够为癌症患者提供良好的动物/植物蛋白和很多其他营养素,因此患者应该注意日常的摄入。

     

    02 果蔬全谷物


    新鲜的蔬菜、水果,能为患者提供良好的维生素、纤维素等必要营养成分。不过请注意,尽量不要用鲜榨果汁替代新鲜水果,这样一方面会破坏很多营养成分,同时还可能导致过量。

    如果患者因为牙齿问题或胃口问题,无法直接食用,则可以考虑用破壁料理机来处理蔬果,能减少营养的流失。

    全谷物比起精加工的主食,如精米、精面等,对患者来说更好。不过一些特定癌症的患者,因为消化功能存在问题,并不适合全谷物,而更适合精加工的主食。

     

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    03 坚果加果仁


    每天一小把如开心果、核桃仁、葵花籽或者南瓜籽等坚果、果仁食物,对癌症患者很适合。生吃虽然更好,但如果无法生吃,则可以用微波炉、烤箱稍稍烤一下,也是可以的。

     

    04 远离加工物


    很多原本很健康的肉类、果蔬、坚果果仁等食材,在加工时为了更好的口感或者保质期,可能会加上大量的油、盐、糖,而这类加工食物对癌症患者来说,是应当远离的。

    最后,我们来总结一下:“鱼禽蛋奶豆,果蔬全谷物,坚果加果仁,远离加工物。”你记住了吗?


    四、重疾管家个性化饮食指导

     

    掌握了上面的知识,相信大家对癌症饮食的基本方向已有所了解。其实只要做到均衡、多样化、远离加工食品和低油盐糖,基本就差不多了。

    不过在日常饮食的细节上,我们还应该重视一些真正的禁忌。

    比如靶向治疗期间,应避免使用西柚、石榴和杨桃,因为这类水果中特有的酶会干扰靶向药在肝脏中的代谢;肝癌患者不适合吃坚硬、油腻的食物;肾癌患者尤其是肾功能不佳的人,应注意蔬果中的钾含量以及蛋白摄入量等。

    对癌症患者来说,不同分期、不同的体质、不同的治疗方法等种种因素影响,都会导致每个患者的饮食方案存在差异,只有量体裁衣才能更好地满足患者实际需要。

     

    微信图片_20210207095826.jpg来源:摄图网

     

    就像放化疗治疗期间患者的饮食方案,和刚做完肿瘤切除后的患者,即便所患疾病相同,饮食也会有明显不同的。

    又比如伴随有不同基础疾病或并发症的患者,饮食搭配也都会有差异,且应当随着病情变化随时调整。

    想要做到这些,离不开专业人士的指导。

    2020年,盛诺一家组建了专门服务于癌症等重大疾病患者的“重疾管家”团队,团队成员专业覆盖了近20个医学相关学科,而营养学正是其中非常重要的学科。获得了“重疾管家”服务,意味着患者能够及时向营养专业人士咨询相关问题,还能够获得个性化、定制化的饮食方案

     

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    来源:摄图网

     

    尤其是伴有糖尿病/高血糖、高血压、高血脂、肝/肾功能异常等问题的癌症患者,更有必要获得定制化饮食方案,通过科学管理,改善营养状况。

    如果您也希望在抗癌过程中,快速获得专属的个性化饮食营养指导,请扫描下方二维码添加工作人员微信,了解更多信息。

     

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    请在备注中输入口令:02061


    参考来源:

    1.https://www.cn-healthcare.com/articlewm/20201104/content-1159776.html

    2.http://m.xinhuanet.com/jx/2018-07/02/c_1123066610.htm


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    盛诺一家只做一件事情,就是救命。只要人类还有办法,不论是新上市的特效药物、还是前沿的设备,不论是在美国哈佛,还是英国、德国、日本著名医院,我们都会快速帮助患者找到,都会两周内帮助患者快速和全球专家视频咨询,或者直接飞到发达国家进行治疗。我们每年服务上千位癌症等重病患者,其中很多患者因此重获新生。


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