肿瘤患者饮食营养课（四）：补充蛋白质，吃素好还是吃肉好？

时间：2020-09-07  作者：盛诺一家

本期看点：

对肿瘤病友们来说，在治疗期或者康复期,正确的饮食选择可以帮助机体地提高抵抗力，减轻胃肠道的负担，加快患者身体康复。这其中非常重要的营养来源之一就是蛋白质。

本期视频的内容主要参考了美国MD安德森癌症中心的课件《蛋白质粉末》，以及美国约翰·霍普金斯医学院湾景医学中心的课件《食物中的蛋白质》。主讲嘉宾是美国肿瘤研究协会(AACR)会员、盛诺一家休斯顿客服主管张翔老师。

今天让我们来聊聊肿瘤患者补充蛋白质的小科普！

肿瘤患者补充蛋白质，吃素好还是吃肉好？

（视频，点击播放）

知识要点：

肉类食物的蛋白质属于完全蛋白质，无论哪种肉类食物，均含有全部的20类氨基酸。部分植物类拥有的蛋白质不是很全面，有一部分缺乏必需氨基酸，有一部分缺乏非必需氨基酸。所以，补充蛋白质一定要多样化，即使是肉类也要多种搭配，不能只盯着某一种肉类！

今天的分享，你get到了吗？

下期预告：

美国肿瘤研究协会(AACR)会员、盛诺一家休斯顿客服主管张翔老师，将继续为您带来：

1.《肿瘤患者如何挑选蛋白粉？》

2.《有这些情况的患者需要慎重服用蛋白粉！》

3.《肿瘤患者适合喝脱脂奶粉吗？》

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科普小视频，咱们下回接着聊！

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