约翰.霍普金斯医院：省省吧！绝大多数保健品可能都是在花冤枉钱！

时间：2019-09-24  作者：盛诺一家

本文经约翰·霍普金斯医疗集团授权转载 

原标题为《省省吧！绝大多数保健品可能都是在花冤枉钱！》

导   语 

心脏不好，吃点保健品补补！过年过节，送点保健品给长辈！效果可能没广告说的辣么好，但肯定没坏处……在看文章的你，是不是也经常这样被“套路”？

据美国疾控中心调查显示，52% 的美国人每天至少服用一种维生素或其他饮食/营养补充剂，美国人每年在这些非处方药上花费 310 亿美元。

近期，约翰·霍普金斯大学发表在《内科学年鉴》上的一篇论文表明，研究所涉及的 24 种常见营养补充剂/饮食干预措施中，几乎所有的维生素、矿物质和其他营养补充剂或饮食都不能延长寿命或预防心脏病，而钙加维生素D补充剂还可能增加中风的风险。

研究概览

研究详情

在这项研究中，研究人员使用了 277 项临床试验的数据，这些试验评估了 16 种维生素或其他补充剂，以及 8 种饮食与死亡或心脏疾病（包括冠心病、中风和心脏病发作）之间的关系。他们共纳入了全球 992,129 名研究受试者的数据。

被评估的 16 种维生素和补充剂包括：抗氧化剂、β-胡萝卜素、维生素B复合物、多种维生素、硒、维生素A、维生素B3/烟酸、维生素B6、维生素C、维生素E、单独的维生素D、单独的钙、钙和维生素D联合补充、叶酸、铁和ω-3脂肪酸（鱼油）。

被评估的饮食包括：地中海饮食、低饱和脂肪（减少摄入来自肉类和乳制品的脂肪）饮食、改良的膳食脂肪摄入量（减少饱和脂肪摄入或用不饱和脂肪或碳水化合物代替卡路里）、低脂肪饮食、低盐饮食（健康人和高血压患者）、高α亚麻酸(ALA)饮食（坚果、种子和植物油）、高ω-6脂肪酸饮食（坚果、种子和植物油）。

研究按证据力度，将每种干预措施与效果之间的关联度评级为高度、中度、低度或极低度。

研究结果

研究表明，大多数补充剂（包括多种维生素、硒、维生素A、维生素B6、维生素C、维生素E、单独的维生素D、单独的钙和铁）对死亡或心脏健康的风险没有影响。

在对 3518 名血压正常受试者进行低盐饮食干预的三项研究中，有79例死亡事件。研究人员表示，他们发现这些人的死亡风险降低了10%，并将该效果与低盐饮食之间的关联度归类为中度。

在对 3680 名高血压受试者进行低盐饮食干预的五项研究中，共有 674 人死于心脏病。他们发现心脏病死亡风险降低了 33%，并将该效果与低盐饮食之间的关联度归类为中度。

有 41 项研究（共包含134,034名受试者）评估了ω-3脂肪酸补充剂的潜在影响。在该组中，有10,707人发生了心脏病发作或中风。这些研究表明，与未服用补充剂的受试者相比，补充剂的使用导致心脏病发作风险降低 8% 以及冠心病风险降低 7%。研究人员将该效果与该干预措施之间的关联度归类为低度。

另有 25 项研究（涉及25,580名健康受试者）中，877 人在实验期间中风发作。数据显示叶酸导致中风风险降低20%，作者将该效果与叶酸之间的关联度归类为低度。作者指出，补充叶酸预防中风在中国群体中最为明显，因为中国谷物相比美国叶酸含量更低，而这种保护作用在饮食叶酸摄入足够的大多数国家中并不适用。

还有 20 项针对复合钙和维生素D的研究发现，在42,072名参与者中有3,690人在调查期间中风发作，总体而言复合钙和维生素D使中风风险增加了17%，风险证据力度被评为中度。但是，没有证据表明单独摄入钙或维生素D有任何健康风险或益处。

专家评价

“膳食补充剂确实不是什么灵丹妙药，”该研究的资深作者、约翰·霍普金斯大学医学院预防心脏病学副主任 Erin D. Michos(M.D., M.H.S.) 说道。“人们应该专注于从有利于心脏健康的膳食中吸取营养。”

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资料来源：

https://www.hopkinsmedicine.org/international/chinese/news-releases/save-your-money-vast-majority-of-dietary-supplements-dont-improve-heart-health-or-put-off-death

https://www.hopkinsmedicine.org/news/newsroom/news-releases/save-your-money-vast-majority-of-dietary-supplements-dont-improve-heart-health-or-put-off-death