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纪念斯隆凯特琳癌症中心:癌症患者该如何饮食?

时间: 2020-03-02  浏览: 1866次  来自:盛诺一家 返回上页

近日,美国纪念斯隆凯特琳癌症中心的注册营养师MichelleMyers,介绍了如何通过调整饮食,减轻癌症治疗引起的一些常见症状。

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营养在癌症病人的生活中起着重要作用。随着病人接受治疗,进入带癌生存,他们与食物的关系会随之发生变化。


“每位癌症病人,不管他们处于治疗或生存的哪个阶段,都会获益于我们的临床营养师团队给的咨询建议,”纪念斯隆凯特琳癌症中心的注册营养师Michelle Myers说。“让病人重新有胃口吃东西,找回以前享受美食的感觉,是我热爱的工作。”


为了让大家更多地了解癌症治疗如何影响营养和饮食,Myers在此解答了一些常见问题。


1、在癌症治疗期间应该遵循什么样的饮食?


遵循什么样的饮食因人而异。医疗团队可以帮助制定适合的饮食计划。在治疗期间,应该在控制症状的同时注意摄入足够的卡路里和蛋白质。放心地吃,选择自己喜欢的食物,不必太在意这些食物是什么。


为了控制治疗引起的症状,我的建议取决于病人接受的治疗类型,以及病人有什么具体不适。例如,化疗期间的病人可能会出现食欲不振、恶心、便秘或腹泻。下面会具体说明如何帮助病人应对这些副作用。


2、先来说说在化疗期间出现恶心的病人,什么样的饮食对他们有好处?


为了减轻癌症治疗期间的恶心症状,可尝试少食多餐。应该避免食用高脂肪、过辣或过甜的食物,包括油炸食品、糕点或调味料太多的食物。高脂肪食物在胃里停留的时间更长,也更难消化。


避免强烈的气味,比如烹饪油烟、烟味或香水味,这些都会使恶心感加剧。相反,应尝试清淡饮食,包括饼干、烤面包、面食、酸奶和去皮鸡肉等食物。


3、在癌症治疗期间出现便秘的病人该怎么办呢?


建议逐渐增加纤维摄入量并饮用足够多的水。纤维含量高的食物包括水果和蔬菜,以及一些谷类食品、面食和糙米等粗粮。每天要喝足够多的水,以保持大便柔软,防止胀气和腹胀,这一点至关重要。


4、有没有营养小贴士来帮助预防癌症治疗期间出现腹泻?


预防腹泻重要的是防止脱水。我告诉病人每天至少要喝64盎司(大概是两升)的液体。喝水当然是不错的选择,但病人也可以喝果汁或茶。为了补充因腹泻而流失的钠和钾,可以喝含电解质的饮料,比如佳得乐(Gatorade)或无味的倍得力(Pedialyte)。


重要的是要避免进食过热或过冷、高糖或高脂肪或辛辣的食物。这些食物都会对消化系统产生不利影响。


5、家属如何帮助没有胃口的病人?


我知道看到自己的亲人没有胃口吃东西有多难过。首先,应该弄清楚除了没有胃口之外,病人是否还有其他的症状。然后,应该鼓励和支持,而不是施加太多压力。如果实在不想吃,就不要强迫了,也不要强迫他们把盘子里的食物吃完。


让人舒服愉快地吃饭很重要。比如,可以播放音乐,把房间调到一个更舒适的温度,或者全家一起坐在餐桌前用餐。我也鼓励病人尝试不同温度和质地的食物,用小一点的盘子,这样看起来吃的东西就不会显得太多而让人感觉有压力。


6、治疗结束后,有什么是病人应该或不应该吃的吗?


治疗结束后,当感觉稍好一点并且没有副作用了,注意选择健康的食物,保持富含精益蛋白质、全谷物、健康脂肪和各种蔬果的均衡饮食。


来源:

本文编译自纪念斯隆凯特琳癌症中心官网于2018年3月21日发布的《Nutrition and Cancer: 6 Frequently Asked Questions》


原文链接:

https://www.mskcc.org/blog/nutrition-and-cancer-6-frequently-asked-questions


本文由盛诺一家原创编译,

转载请注明出处。


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