全球一半食管癌在中国，和6种“餐桌上的自残行为”有关！快看你有没有

引言

近日，浙江温州的林阿婆因为声音变哑前往医院就医，结果不幸被确诊为食管癌晚期[1]。祸不单行的是，她的老伴罗大爷蕞近吃东西时有哽咽感，去医院一检查发现也是食管癌…

来源：摄图网

经过了解，医生发现这对老夫妻有个共同的生活习惯：

他们几乎顿顿都吃滚烫的饭，林阿婆还喜欢喝冒着热气的烫茶！

据医生介绍，人体食管内壁的耐受温度为40℃-60℃，高温饮食会损伤食管的黏膜，长此以往会引发黏膜水肿、异型性改变、不典型增生，蕞终可能导致癌变，甚至死亡。目前，65℃以上热饮已被世界卫生组织下属国际癌症研究机构（IACR）列为2A类致癌物。

*国际癌症研究机构（IARC）将致癌物分为 4类，其中1类为“明确对人类致癌”，如烟酒、槟榔、苯、石棉、紫外线辐射、中式咸鱼、幽门螺杆菌感染等；2A类为“很可能对人类致癌”，如过量红肉、熬夜等。

世界卫生组织数据显示[2]，中国食管癌的发病率和死亡率，均占全球的一半及以上。

而导致食管癌如此“青睐”我国居民的重要原因，正是下面6种餐桌上的“自残行为”！

很多人餐桌上藏着的6 种“自残”行为，是导致中国成为食管癌高发国的重要原因。其一正是上文中林阿婆和老伴的“爱吃烫食”。

来源：CCTV新闻频道

那么剩下5种不良饮食习惯，分别是什么呢？

三分之一的中国成年人几乎天天吃辣。长期刺激会让上皮细胞反复发炎，而

这可能成为“癌症的温床”。

咸菜、腌肉、豆腐乳等高盐食品，会诱发胃食管反流。反上来的胃酸会冲刷和腐蚀食管黏膜，杀伤力与吃烫食不遑多让。

很多打工人为了节约时间，一到饭点就选择狼吞虎咽，几分钟草草结束吃饭。然而，食物中如果有一些比较坚硬、粗糙的部分，没有经牙齿充分碾碎的硬颗粒会在快速滑入食管过程中划伤食管黏膜，增加患癌风险。

来源：摄图网

每个人体内都有癌细胞，但多数人可凭借自身免疫系统将其剿灭。但经常三餐不规律（类似作息不规律、抽烟喝酒）的人，身体免疫力会明显下降。此时，癌细胞更容易避开免疫系统追杀存活下来。

酒精代谢产物乙醛，已被世界卫生组织下属国际癌症研究机构（IACR）列为“一类致癌物”。中国卫生健康委员会的统计数据显示[3]，中国成年人的总体饮酒率约为55%。

*日本大学和美国哈佛大学公共卫生学院联合发表在权威期刊《Cancer》上的一项研究显示[4]：即便是“适量饮酒”（1听啤酒/天X10年，或2听啤酒/天X5年）的人，总体患癌风险也会增加5%。此外，连续饮酒10年后，人们的食管癌风险提升44%，喉癌风险提升23%，口腔癌、胃癌、结直肠癌和肝癌风险全部增加。

东亚人群中，许多人携带有ALDH2（乙醛脱氢酶）基因突变，会难以有效分解乙醛（酒精-乙醇分解后为乙醛），导致酒精致癌风险比欧美人更高！

2024年3月，盛诺一家邀请了日本顺天堂大学医学部上部消化管外科学教授峯真司医生做客【盛诺全球专家系列公益直播】，分享了日本在食管癌防治上的经验。

峯真司教授指出，中日韩等东亚国家的食管癌非常相似，90%都是食管鳞癌，而在欧美，多以食管腺癌为主。因此中日两国的食管癌诊疗有非常多可相互参考、借鉴的地方。

发表于《International Journal of Cancer》（国际癌症杂志）上的一项研究显示[5]：

2010-2018年间，中国食管癌患者确诊时以鳞癌为主（接近9成），大多数处于3期（即局部晚期），5年相对生存率（2012-2015年）为30.3%；日本同样以食管鳞癌为主，但患者确诊时多处于1期（即早期），5年相对生存率（2009-2011年）为41.5%。

为什么日本食管癌患者有更大机会在早期检出癌症，从而拥有明显更高的生存率？关键在于全民覆盖的“早期精密癌筛体检”。

峯真司教授表示，早期食管癌基本上没有明显症状，当食管癌到了中晚期，常会出现“吃东西堵”的感觉。但此时患者即便开始治疗，预后也和早期阶段有天壤之别。到了晚期，患者基本上没有手术根治机会。

来源：摄图网

其实食管癌的筛查并不复杂——使用胃镜即可很好地完成，同时还可以兼顾筛查胃癌。而日本体检正是以高精度的胃肠镜闻名全球。

精度决定价值，一次高质量的癌症筛查体检，收益远超N次低精度体检。对于体检者来说，疏漏一处早期癌症病灶，都可能意味着体检白做了。

一旦体检者拿到了貌似“安然无恙”实则没有检出肿瘤的报告，对身体健康掉以轻心，等到肿瘤转移、扩散后才发现问题，他们损失的不仅仅是之前投入的金钱和时间，还有生存期和生活质量！

晚期癌症不仅治疗难度显著提升、基本没有手术根治机会，患者还可能需要长期药物治疗（如化疗），医疗费也会飙升——看病一年的钱，可能够做十年、二十年体检，治疗痛苦更大，治愈希望也非常渺茫！

所以说，检出率才是硬道理！

2018年起，盛诺一家正式推出了赴日早期精密癌筛体检项目。为了保障服务品质，盛诺一家为国人精心臻选出了多家日本知名医院作为体检供应方。

来源：摄图网

在医疗健康领域，什么样的服务值得推荐？答案是“真心愿意推荐给自己家人的服务”。

盛诺一家每年都会为公司高管提供赴日精密癌筛体检福利，以保障他们的生命健康。2023年，盛诺一家副总经理赵建勇曾在直播中详细讲述了自己的赴日体检经历。

赵建勇选择的是“东京科学大学医院两日综合体检”。该体检的特色为：

全程有体检中心的专属服务人员陪同（另有一名盛诺一家医学翻译协助沟通），单场体检只服务2人（不管来自哪个国家），所有检查项目都是在“专科门诊”进行。

东京科学大学医院的体检项目非常全面，除了体格检查、眼科/耳鼻喉、血尿便、心电图、血压等常规项目，还有大量与癌症相关的专项检查，如：

体检中也有许多和心血管健康相关的项目，如：

该院作为全日本的“齿科王牌”，还会给体检客户提供一次非常全面、细致的牙科检查和清洁服务

东京科学大学医院

由于服务人数少，该院的体检非常注重“慢工出细活”——比如看似简单的眼科检查，医生都安排了了5台不同的仪器。

体检中，单独一个部位的超声就能检查20分钟。超声设备车上还有一直保温的超声啫喱、温毛巾，涂抹和擦拭过程一点也不冰。

一直保温的啫喱

MRI（核磁共振）过程中随时可自主停止检查的紧急呼叫气囊、抽血后不需要按针眼（只需一枚止血贴）等诸多小细节，让整个检查过程既舒适又安心。

令赵建勇感触颇深的，是这家医院的精湛的胃肠镜检查技术。他之前因为害怕难受，每次都选择了使用镇痛剂的“无痛胃肠镜”。但听说由于医生手法高超，在这里即便是普通胃肠镜，也并不太难受。

于是他决定亲自为客户当一次“小白鼠”（一些客户无法接受麻醉，因此不可使用无痛胃肠镜），体验一下到底是不是可以耐受。

当然，为了避免高估自己意志力，赵建勇请护士提前给他上了留置管——中途一旦扛不住，随时可以上药“麻住”。蕞终他顺利完成了普通胃肠镜，并且感觉一点也不痛苦。

清醒状态下看到了胃肠道检查的真实模样

为什么特别强调所有检查都在“专科门诊”？因为这意味着整个体检流程的专业水平都很有保障：

目前，除了东京科学大学医院之外，盛诺一家还可为国人提供包括湘南镰仓综合医院、庆应义塾大学医院、东京大学医学部附属医院、国际医疗福祉大学成田医院、癌研有明医院、圣路加国际医院等诸多日本知名医疗机构的早期精密癌筛体检服务。

盛诺一家赴日体检采用“VIP会员零加成”模式，即日本医院收费多少钱，会员就付多少钱（需承担税），中间没有差价。

各家医院的体检费用、预约排期如下：

如需了解如何办理盛诺一家VIP会员，或希望了解医院具体的体检项目、预约流程等信息，可在线联系我们。

参考来源：

[1]https://m.gmw.cn/toutiao/2025-08/10/content_1304107124.htm

[2]https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_27626875

[3]https://www.toutiao.com/article/7490779686583157274/?utm_source=chatgpt.com&wid=1754883161023

[4]https://m.thepaper.cn/baijiahao_6307417

[5]https://www.x-mol.com/paper/1793439640598339584?adv=&utm_source=chatgpt.com